From an ancient art come contemporary sweet delicacies
How we do it
COLOMBE ARTIGIANALI
Il lievito madre è la base dalla quale nasce ogni prodotto da forno Pistì. La preparazione della nostra colomba segue rigorosissimi passaggi basati su tecniche tradizionali: dall’impasto alla lievitazione, dalla guarnitura e farcitura, fino alla cottura.
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A big Sicilian Pastry Workshop
And its secret: real first-hand knowledge of artisinal products which can only emphasise the authenticity of our products
