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Pistì - Un grande laboratorio di pasticceria siciliana

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22 Giu 2021

La Sicilia e i suoi prodotti DOP e IGP

Una delle cose che noi siciliani andiamo più fieri, sono senza alcun dubbio i frutti che la nostra bella…

10 Giu 2021

Curiosità sulla nocciola dei Nebrodi

Pianta risalente all’epoca preistorica, il nocciolo veniva coltivato dall’uomo già nell’antichità.   Al tempo dell’antica Roma si usava donare…

07 Giu 2021

Fin dalla Mesopotamia, la frutta candita.

La Sicilia e la sua cucina sono conosciute in tutto il mondo.   Alcune pietanze più di altre hanno…

07 Giu 2021

5 ricette estive con il pistacchio

Una manciata di pistacchi, un vasetto di pesto di pistacchio e nessuna idea in mente?   O meglio, hai…

04 Giu 2021

La granita: origini e curiosità

Se sei mai venuto in Sicilia, sicuramente avrai mangiato una deliziosa granita con brioche. (Se no, ti aspettiamo questa…

27 Mag 2021

Frutta secca in cucina: come usarla

Pistacchi, mandorle, nocciole, tutti frutti che vengono utilizzati ogni giorno nella preparazione di svariate pietanze.   Sì, perché la…

25 Mag 2021

Cosa vedere in Sicilia: le mete più belle

Ah, la Sicilia, terra dai mille odori e sapori! Meta ideale da visitare specialmente nel periodo estivo. La Sicilia…

20 Mag 2021

Gelato al pistacchio con Pistì

Summer is coming!   L’estate è già alle porte, le temperature cominciano ad alzarsi, e cosa c’è di meglio…

14 Mag 2021

Come uso la granella di pistacchio?

Tostato, salato, sotto forma di crema, gelato, farina e granella, il pistacchio regala sempre un tocco di Sicilia a…

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