Sull’origine della città ai piedi dell’Etna esistono diverse teorie.   Si narra che la città prese il nome proprio…

Nato in Sicilia, dai migliori pistacchi, il pesto di pistacchio è uno tra i condimenti più amati.   Un…

Il croccante ha delle origini molto antiche, risalenti al XV secolo. Il famoso dolcetto viene preparato con soli 3…

Il torrone morbido è un dolce che delizia le giornate di festa, soprattutto nel periodo natalizio.   Ma nel…

La “pàsta riàli” (pasta di mandorla, in siciliano) è un dolce antichissimo.   Le origini di questo dolce sono…

Nel corso degli anni, il pistacchio è diventato protagonista in diversi campi, grazie alle sue proprietà e al suo…

Il segreto dei nostri prodotti? Indubbiamente la qualità. Qualità della materia prima che poi si riflette sul prodotto finito,…

Passione, cura, precisione, pazienza: tutti fattori essenziali nella preparazione dei nostri lievitati. Le colombe Pistì, così come tutti i…

Il 26 Febbraio è la festa internazionale del pistacchio! Protagonista indiscusso dei nostri dolci, il pistacchio con il suo gusto…