Tostato, salato, sotto forma di crema, gelato, farina e granella, il pistacchio regala sempre un tocco di Sicilia a…

Sull’origine della città ai piedi dell’Etna esistono diverse teorie.   Si narra che la città prese il nome proprio…

Nato in Sicilia, dai migliori pistacchi, il pesto di pistacchio è uno tra i condimenti più amati.   Un…

Il croccante ha delle origini molto antiche, risalenti al XV secolo. Il famoso dolcetto viene preparato con soli 3…

Il torrone morbido è un dolce che delizia le giornate di festa, soprattutto nel periodo natalizio.   Ma nel…

La “pàsta riàli” (pasta di mandorla, in siciliano) è un dolce antichissimo.   Le origini di questo dolce sono…

Nel corso degli anni, il pistacchio è diventato protagonista in diversi campi, grazie alle sue proprietà e al suo…

Il segreto dei nostri prodotti? Indubbiamente la qualità. Qualità della materia prima che poi si riflette sul prodotto finito,…

Passione, cura, precisione, pazienza: tutti fattori essenziali nella preparazione dei nostri lievitati. Le colombe Pistì, così come tutti i…