Ein Bonbon Intuition

Pistì wurde fast aus einem Spiel geboren, das 2001 zwei junge Männer, kaum 20 Jahre alt, dazu brachte, auf ein Projekt zu wetten, das die sizilianische Konditorei mit einer modernen Art des Wirtschaftens verbinden sollte.

Die Intuition, die Nino Marino und Vincenzo Longhitano damals hatten, war es, einen Handwerksbetrieb für die Herstellung typisch sizilianischer Süßigkeiten zu erfinden: also Nougat, Martorana-Früchte, Knusper- und Schokoladenspezialitäten, Mandelspezialitäten, Panettone und Colomba, aber mit einer neuen Stimmung von Raffinesse und Kreativität, die dem Gaumen und dem Wunsch nach Neuem der jüngeren Generationen entgegenkommen würde.