EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE VON PISTAZIEN



Pistazie ist der absolute Protagonist vieler unserer Zubereitungen, sowohl süß als auch herzhaft. Neben dem unverwechselbaren Geschmack, der jeder Produktion unvermeidlich verleiht, hat Pistazien verschiedene organoleptische Eigenschaften und es gibt verschiedene Vorteile, die aus ihrer Verwendung gezogen werden können.

Hier sind einige davon:

  • Senkung des schlechten Cholesterins dank der Anwesenheit von Fetten und Ballaststoffen;
  • Sie sind reich an Mineralsalzen und eine Quelle pflanzlicher Proteine;
  • Sie sind krebshemmend: Sie enthalten eine große Anzahl von Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Tumoren helfen und ihnen sogar vorbeugen;
  • Sie halten das Nervensystem dank Vitamin B6 gesund;
  • Sie bauen Stress ab und fördern gute Laune;
  • Sie halten Bluthochdruck unter Kontrolle, da sie reich an Kalium sind;
  • Förderung der Durchblutung und Reduzierung von Schwellungen;
  • Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut dank der Anwesenheit von Fetten und Ballaststoffen;
  • Sie sind absolut laktose- und glutenfrei;
  • Sie erhöhen den Sättigungsreiz;
  • Dank Omega 3,6 und Folsäure sind sie hervorragend in der Schwangerschaft, weil sie die richtige Entwicklung des Fötus unterstützen;
  • Sie enthalten Kupfer, das die Aufnahme von Eisen fördert und sich hervorragend zur Bekämpfung von Blutarmut eignet;
  • Sie schützen die Haut, da das in ihnen enthaltene Vitamin E, ein starkes Antioxidans, die Haut vor UV-Strahlung schützt und der Hautalterung entgegenwirkt. Darüber hinaus sind die darin enthaltenen gesättigten Fette ideal für trockene Haut.

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Hier sind stattdessen die Nährwerte.

Menge für 100 Gramm
Kalorien 562
Fett 45 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 g
0 g trans-Fettsäuren
Cholesterin 0 mg
Natrium 1 mg
Kalium 1,025 mg
Kohlenhydrate 28 g
Ballaststoffe 10 g
Zucker 8 g

Eiweiß 20 g

Vitamin A 415 IE

Vitamin C 5,6 mg

Kalzium 105 mg

Eisen 3,9 mg

Vitamin D. 0 IE

Vitamin B6 1,7 mg

Cobalamin 0 µg

Magnesium 121 mg


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