Paccheri gratin al pistacchio


Kategorie, SchwierigkeitsgradAnfänger
Ausbeute1 Aufschlag
Vorbereitungszeit15-MinutenKochzeit15-MinutenZeit insgesamt30-Minuten
 200 g paccheri
 200 g Pesto di Pistazien Pistì
 100 g speck
 300 g ricotta fresca
 60 g parmigiano
 50 g Butter
 Körner von Pistazie qb
 besciamella qb
1

Rosolare nel burro e un filo d'olio lo speck e mettere da parte.
Sciacciare la ricotta con una forchetta,
aggiungere il pesto, lo speck, il parmigiano, due cucchiai di besciamella e amalgamare bene.

2

3

Cuocere molto al dente i paccheri, scolarli e riempirli con il composto preparato. Disporli in una pirofila imburrata versare sopra un po' di pesto e di besciamella spalmandoli e spolverare con parmigiano grattugiato.

4

Infornare a 220° per 10/15 minuti, quindi sfornare, spolverare con la granella e servire.

Inhaltsstoffe

 200 g paccheri
 200 g Pesto di Pistazien Pistì
 100 g speck
 300 g ricotta fresca
 60 g parmigiano
 50 g Butter
 Körner von Pistazie qb
 besciamella qb

Wegbeschreibung

1

Rosolare nel burro e un filo d'olio lo speck e mettere da parte.
Sciacciare la ricotta con una forchetta,
aggiungere il pesto, lo speck, il parmigiano, due cucchiai di besciamella e amalgamare bene.

2

3

Cuocere molto al dente i paccheri, scolarli e riempirli con il composto preparato. Disporli in una pirofila imburrata versare sopra un po' di pesto e di besciamella spalmandoli e spolverare con parmigiano grattugiato.

4

Infornare a 220° per 10/15 minuti, quindi sfornare, spolverare con la granella e servire.

Paccheri gratin al Pistazie
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