SCHWERTROLLEN MIT ZITRUSFRÜCHTEN UND PISTAZIEN


CategoryDifficultyBeginner

A delicate dish with a unique flavor that is part of the Sicilian gastronomic tradition: swordfish rolls with Pistì pistachio grains and Sicilian citrus fruits.

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio
Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
 dünne Scheiben Schwertfisch
 3 Esslöffel Semmelbrösel
 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
 1 Orange (Saft und abgeriebene Schale)
 1 Esslöffel Getreide und Pistazienmehl
 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
 3 Esslöffel Olivenöl und Salz
1

Bereiten Sie die Zutaten vor, den Schwertfisch, die gehackten Pistazien, die Semmelbrösel und alles, was Sie zum Würzen brauchen

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

2

Semmelbrösel mit Zitronen- und Orangensaft und -schale, Pistazienmehl, gehackten Pistazien, schwarzem Pfeffer, Salz und Olivenöl würzen

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

3

Den Fisch vorsichtig zu Rollen wickeln und in ein oder zwei Spieße spießen

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

4

In eine geölte Auflaufform geben und im Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

5

Jetzt müssen Sie sie nur noch ausprobieren!

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

Ingredients

 dünne Scheiben Schwertfisch
 3 Esslöffel Semmelbrösel
 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
 1 Orange (Saft und abgeriebene Schale)
 1 Esslöffel Getreide und Pistazienmehl
 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
 3 Esslöffel Olivenöl und Salz

Directions

1

Bereiten Sie die Zutaten vor, den Schwertfisch, die gehackten Pistazien, die Semmelbrösel und alles, was Sie zum Würzen brauchen

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

2

Semmelbrösel mit Zitronen- und Orangensaft und -schale, Pistazienmehl, gehackten Pistazien, schwarzem Pfeffer, Salz und Olivenöl würzen

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

3

Den Fisch vorsichtig zu Rollen wickeln und in ein oder zwei Spieße spießen

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

4

In eine geölte Auflaufform geben und im Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

5

Jetzt müssen Sie sie nur noch ausprobieren!

Ricetta Involtini di Spada agli Agrumi e Pistacchio

SCHWERTROLLEN MIT ZITRUSFRÜCHTEN UND PISTAZIEN

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