MIT PISTAZIENCREME ROLLEN


CategoryDifficultyBeginner
Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio
Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins
For the biscuit dough
 100 g 00 Mehl
 50 g Maisstärke
 3 ganze Eier
 1 Zitronenschale
 6 Löffel warmes Wasser
 1 Vanillin-Beutel
 1 Teelöffel Backpulver
 Pistazienmehl
For the filling
 200 g Pistaziencreme
1

Zubereitung des Bodens der Pistaziencremerolle: Eier, Zucker und sechs Esslöffel warmes Wasser mit dem Schneebesen schaumig schlagen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

2

Weiter mixen, Vanillin, Zitronenschale, Mehl und Hefe hinzufügen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

3

Die Masse in eine mit Pergamentpapier ausgelegte 40 cm Form gießen, ca. 10 Minuten bei 180° in den Ofen stellen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

4

Den Keksteig aus dem Ofen nehmen, in ein sauberes und feuchtes Tuch geben, aufrollen und einige Minuten ruhen lassen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

5

Öffnen Sie in der Zwischenzeit die Packung Pistaziencreme (legen Sie einige Löffel beiseite), öffnen Sie die Rolle, verteilen Sie die Creme auf der gesamten Oberfläche und rollen Sie sie erneut auf, diesmal ohne Handtuch.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

6

Legen Sie es auf ein Tablett, verteilen Sie die Sahne, die Sie beiseite gelegt haben, und zum Schluss das Pistazienmehl. Probieren Sie es und Sie werden nie aufhören !!

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

Ingredients

For the biscuit dough
 100 g 00 Mehl
 50 g Maisstärke
 3 ganze Eier
 1 Zitronenschale
 6 Löffel warmes Wasser
 1 Vanillin-Beutel
 1 Teelöffel Backpulver
 Pistazienmehl
For the filling
 200 g Pistaziencreme

Directions

1

Zubereitung des Bodens der Pistaziencremerolle: Eier, Zucker und sechs Esslöffel warmes Wasser mit dem Schneebesen schaumig schlagen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

2

Weiter mixen, Vanillin, Zitronenschale, Mehl und Hefe hinzufügen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

3

Die Masse in eine mit Pergamentpapier ausgelegte 40 cm Form gießen, ca. 10 Minuten bei 180° in den Ofen stellen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

4

Den Keksteig aus dem Ofen nehmen, in ein sauberes und feuchtes Tuch geben, aufrollen und einige Minuten ruhen lassen.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

5

Öffnen Sie in der Zwischenzeit die Packung Pistaziencreme (legen Sie einige Löffel beiseite), öffnen Sie die Rolle, verteilen Sie die Creme auf der gesamten Oberfläche und rollen Sie sie erneut auf, diesmal ohne Handtuch.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

6

Legen Sie es auf ein Tablett, verteilen Sie die Sahne, die Sie beiseite gelegt haben, und zum Schluss das Pistazienmehl. Probieren Sie es und Sie werden nie aufhören !!

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

MIT PISTAZIENCREME ROLLEN

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