Salted Girelle with Pistachio Pesto


CategoryDifficultyBeginner
Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio
Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins
 Un rotolo di puff pastry
 100 g mortadella
 100 g formaggio( provoletta o edamer)
 Pesto of pistachio Pistì q.b.
 Granella q.b.
 Uovo per spennellare.
1

Stendete il rotolo di puff pastry e mettete sopra la mortadella e il formaggio

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

2

Dopo aggiungete il pesto di pistachio, avendo cura di distribuirlo uniformemente su tutta la striscia.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

3

Arrotolate dal lato lungo e tagliate i rotoli e fate porzioni di due dita circa, cercando di farli il più possibile uguali.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

4

Disponete le girelle ottenute rivolte verso l'alto in ordine prima 4, poi tre, poi due e una in cima. Se siete riusciti a fare 11 girelle, una la userete per fare il tronco. Spennellare di uovo sbattuto e infornate a 180° per 30 minuti.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

5

Sfornate e servite dopo qualche minuto.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

Ingredients

 Un rotolo di puff pastry
 100 g mortadella
 100 g formaggio( provoletta o edamer)
 Pesto of pistachio Pistì q.b.
 Granella q.b.
 Uovo per spennellare.

Directions

1

Stendete il rotolo di puff pastry e mettete sopra la mortadella e il formaggio

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

2

Dopo aggiungete il pesto di pistachio, avendo cura di distribuirlo uniformemente su tutta la striscia.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

3

Arrotolate dal lato lungo e tagliate i rotoli e fate porzioni di due dita circa, cercando di farli il più possibile uguali.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

4

Disponete le girelle ottenute rivolte verso l'alto in ordine prima 4, poi tre, poi due e una in cima. Se siete riusciti a fare 11 girelle, una la userete per fare il tronco. Spennellare di uovo sbattuto e infornate a 180° per 30 minuti.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

5

Sfornate e servite dopo qualche minuto.

Ricetta Girelle salate con pesto di pistacchio

Girelle Salate con Pesto di Pistachio
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Pistì - Antichi Sapori dell'Etna S.r.l.
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