Albóndigas con pesto de pistachos


CategoríaDificultadPrincipiante
Receta Albóndigas con pesto de pistachos
Productos1 Persona
Tiempo de preparación15 minutosTiempo de cocción20 minutosTiempo Total35 minutos
 600 grs carne picada de ternera
 medio panecillo, remojado y bien exprimido
 2 huevos
 100 grs queso pecorino rallado
 100 grs mortadela
 100 grs provolone tierno
 pesto de pistacho q.b.
 granos de pistacho q.b.
 sal al gusto
1

Hacer la mezcla de albóndigas con la carne, el pan, el queso y los huevos.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

2

Cuando la masa esté lista, fórmela en bolas y aplástelas sobre una tabla de cortar o de repostería.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

3

Colocar en el centro de cada una la mortadela y el provolone finamente picados.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

4

Añada una cucharadita de pesto de pistacho.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

5

Recomponer las bolas, colocarlas sobre papel de horno y espolvorearlas con sémola. Hornear en un horno ventilado y precalentado a 220° durante unos 20 a 25 minutos.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

6

Hornear y servir. Las hamburguesas también se pueden disfrutar frías.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

Ingredientes

 600 grs carne picada de ternera
 medio panecillo, remojado y bien exprimido
 2 huevos
 100 grs queso pecorino rallado
 100 grs mortadela
 100 grs provolone tierno
 pesto de pistacho q.b.
 granos de pistacho q.b.
 sal al gusto

Instrucciones

1

Hacer la mezcla de albóndigas con la carne, el pan, el queso y los huevos.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

2

Cuando la masa esté lista, fórmela en bolas y aplástelas sobre una tabla de cortar o de repostería.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

3

Colocar en el centro de cada una la mortadela y el provolone finamente picados.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

4

Añada una cucharadita de pesto de pistacho.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

5

Recomponer las bolas, colocarlas sobre papel de horno y espolvorearlas con sémola. Hornear en un horno ventilado y precalentado a 220° durante unos 20 a 25 minutos.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

6

Hornear y servir. Las hamburguesas también se pueden disfrutar frías.

Receta Albóndigas con pesto de pistachos

Albóndigas con Pesto de Pistacho
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