Albóndigas de hojaldre con crema de pistacho y manzanas


CategoríaDificultadPrincipiante

Los haces de hojaldre con crema de pistachos y manzanas son un postre refinado y sabroso, perfecto para sorprender a sus invitados o para regalarse un momento de puro placer. La combinación del dulzor de las manzanas, el sabor único de los pistachos y el crujiente de la hojaldre hace de estas albóndigas una auténtica delicia para el paladar.

Productos1 Persona
Tiempo de preparación15 minutosTiempo de cocción20 minutosTiempo Total35 minutos
 200 grs Crema pistacho Pistì
 1 rollo de hojaldre rectangular
 4 bizcochos
 1 manzana
 1 huevo
 2 cucharadas de azúcar (una para mojar y otra para pincelar)
 un vaso de agua tibia
 azúcar glas al gusto
1

Corta el hojaldre en 4 partes iguales. Coloque dos bizcochos de soletilla en cada rectángulo y úntelos con el almíbar preparado previamente con agua y una cucharada de azúcar.

2

3

Poner encima una cucharadita generosa de crema de pistacho y cubrir con los gajos de manzana.

4

5

Cerrar las albóndigas como se muestra en el vídeo, pincelarlas con un huevo batido con una cucharada de azúcar.
Colocar en un molde con papel de horno y hornear a 180° en un horno ventilado durante unos 20 minutos, hasta que se dore.

6

7

Hornear, decorar con un poco de crema de pistacho y espolvorear con azúcar glas.

Ingredientes

 200 grs Crema pistacho Pistì
 1 rollo de hojaldre rectangular
 4 bizcochos
 1 manzana
 1 huevo
 2 cucharadas de azúcar (una para mojar y otra para pincelar)
 un vaso de agua tibia
 azúcar glas al gusto

Instrucciones

1

Corta el hojaldre en 4 partes iguales. Coloque dos bizcochos de soletilla en cada rectángulo y úntelos con el almíbar preparado previamente con agua y una cucharada de azúcar.

2

3

Poner encima una cucharadita generosa de crema de pistacho y cubrir con los gajos de manzana.

4

5

Cerrar las albóndigas como se muestra en el vídeo, pincelarlas con un huevo batido con una cucharada de azúcar.
Colocar en un molde con papel de horno y hornear a 180° en un horno ventilado durante unos 20 minutos, hasta que se dore.

6

7

Hornear, decorar con un poco de crema de pistacho y espolvorear con azúcar glas.

Albóndigas de hojaldre con crema de pistacho y manzanas
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Pistì - Antichi Sapori dell'Etna S.r.l.
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 1 comentario
 por Angelo

Receta completa y bien elaborada

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