Tortitas con pesto de pistacho


CategoríaDificultadIntermedio
Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio
Productos1 Persona
 200 grs riso
 sal al gusto
 50 grs mantequilla
 80 grs grana
 200 grs formaggio asiago
 200 grs pan rallado
 100 grs harina
 2 huevos
 150 grs acqua per la pastella
 100 grs mortadela
 aceite de fritura
 200 grs pesto al pistacho Pistí
 granos de pistacho Pistí qb
1

Cuocete il riso in acqua salata, scolate e mentre è ancora caldo aggiungete il burro mescolando bene. Fate raffreddare, quindi aggiungete un uovo precedentemente sbattuto, e poi, uno alla volta, il grana e metà del pesto di pistacho.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

2

Amalgamare bene. Formare delle frittelle con le mani e farcirle con i pezzettini di Asiago.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

3

Preparate ora la pastella sbattendo l'altro uovo, poi aggiungete prima l'acqua e quindi, poco alla volta, la farina e un pizzico di sale. Sbattete accuratamente con una frusta per non fare formare grumi.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

4

Quindi passate le forme delle frittelle prima nella pastella e poi nel pangrattato, cercando di compattare bene i pezzi.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

5

Friggete in abbondante olio ben caldo. Appena dorate, toglietele dal fuoco e fatele sgocciolare su carta assorbente.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

6

Ora mettetele in un piattino e adagiate sopra una fetta di mortadella.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

7

Sulla quale avrete cura di fare cadere il pesto al pistacho.

ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

8

Spolverate con la granella e servite.

ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

Ingredientes

 200 grs riso
 sal al gusto
 50 grs mantequilla
 80 grs grana
 200 grs formaggio asiago
 200 grs pan rallado
 100 grs harina
 2 huevos
 150 grs acqua per la pastella
 100 grs mortadela
 aceite de fritura
 200 grs pesto al pistacho Pistí
 granos de pistacho Pistí qb

Instrucciones

1

Cuocete il riso in acqua salata, scolate e mentre è ancora caldo aggiungete il burro mescolando bene. Fate raffreddare, quindi aggiungete un uovo precedentemente sbattuto, e poi, uno alla volta, il grana e metà del pesto di pistacho.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

2

Amalgamare bene. Formare delle frittelle con le mani e farcirle con i pezzettini di Asiago.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

3

Preparate ora la pastella sbattendo l'altro uovo, poi aggiungete prima l'acqua e quindi, poco alla volta, la farina e un pizzico di sale. Sbattete accuratamente con una frusta per non fare formare grumi.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

4

Quindi passate le forme delle frittelle prima nella pastella e poi nel pangrattato, cercando di compattare bene i pezzi.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

5

Friggete in abbondante olio ben caldo. Appena dorate, toglietele dal fuoco e fatele sgocciolare su carta assorbente.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

6

Ora mettetele in un piattino e adagiate sopra una fetta di mortadella.

Ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

7

Sulla quale avrete cura di fare cadere il pesto al pistacho.

ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

8

Spolverate con la granella e servite.

ricetta Frittelle con pesto di pistacchio

Frittelle con pesto di pistacho
0/5 (0 Reseñas)
Envíe su opinión
1
2
3
4
5
Enviar
     
Cancelar

Cree su propia reseña

Pistì - Antichi Sapori dell'Etna S.r.l.
Valoración media:  
 0 comentarios

Dar la calificación

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *