Máscaras esponjosas rellenas de crema de pistacho


CategoríaDificultadPrincipiante
Productos1 Persona
Tiempo de preparación20 minutosTiempo de cocción5 minutosTiempo Total25 minutos
 320 grs Harina 0
 2 huevos
 90 grs azúcar
 80 grs mantequilla
 50 ml leche
 10 grs levadura en polvo
 1 sobre de vainillina
 1 pizca de sal
 aceite de fritura qb
 Crema de chocolate Pistì qb para decorar
 granos de azúcar de colores al gusto para decorar
1

En un bol, poner los huevos, la leche, el azúcar, la mantequilla derretida fría y la vainillina.
Mezclar todo con una cuchara o batidor de mano hasta que la mezcla esté suave.
Añadir la harina mezclada con la levadura en polvo poco a poco. Amasar con una cuchara y luego completar a mano sobre una tabla de pastelería. Formar una bola y dejar reposar 30 minutos, envolviéndola en film transparente.
A continuación, extender con un rodillo y recortar las plantillas.

2

3

4

5

Freír en aceite caliente.

6

Untar una máscara con crema de pistacho y cubrirla con la otra.
Decorar al gusto con crema de chocolate Pistì y espolvorear con canelones de colores o granos de azúcar de colores.

7

Ingredientes

 320 grs Harina 0
 2 huevos
 90 grs azúcar
 80 grs mantequilla
 50 ml leche
 10 grs levadura en polvo
 1 sobre de vainillina
 1 pizca de sal
 aceite de fritura qb
 Crema de chocolate Pistì qb para decorar
 granos de azúcar de colores al gusto para decorar

Instrucciones

1

En un bol, poner los huevos, la leche, el azúcar, la mantequilla derretida fría y la vainillina.
Mezclar todo con una cuchara o batidor de mano hasta que la mezcla esté suave.
Añadir la harina mezclada con la levadura en polvo poco a poco. Amasar con una cuchara y luego completar a mano sobre una tabla de pastelería. Formar una bola y dejar reposar 30 minutos, envolviéndola en film transparente.
A continuación, extender con un rodillo y recortar las plantillas.

2

3

4

5

Freír en aceite caliente.

6

Untar una máscara con crema de pistacho y cubrirla con la otra.
Decorar al gusto con crema de chocolate Pistì y espolvorear con canelones de colores o granos de azúcar de colores.

7

Máscaras esponjosas rellenas de crema de pistacho
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