Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos


CategoríaDificultadPrincipiante

Un plato delicado con un sabor único que forma parte de la tradición gastronómica siciliana: rollitos de pez espada con granos de pistacho Pistì y cítricos sicilianos.

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos
Productos1 Persona
Tiempo de preparación10 minutosTiempo de cocción10 minutosTiempo Total20 minutos
 6 rodajas finas de pez espada
 3 cucharadas de pan rallado
 1 limón (zumo y piel rallada)
 1 naranja (zumo y piel rallada)
 1 cucharada de granos y harina de pistacho
 1/2 cucharadita de pimienta negra
 3 cucharadas de aceite de oliva y sal
1

Preparar los ingredientes, el pez espada, el pistachopan rallado y todos los condimentos necesarios

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

2

Sazone el pan rallado con el zumo y la ralladura de limón y naranja, el pistachoel grano de pistachopimienta negra, sal y aceite de oliva

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

3

Envuelve suavemente el pescado para formar rollos y ensártalos en una o dos brochetas

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

4

Pasar a una fuente de horno untada con aceite y hornear a 180° durante unos 10 minutos hasta que se dore la superficie.

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

5

Ahora sólo queda probarlos.

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

Ingredientes

 6 rodajas finas de pez espada
 3 cucharadas de pan rallado
 1 limón (zumo y piel rallada)
 1 naranja (zumo y piel rallada)
 1 cucharada de granos y harina de pistacho
 1/2 cucharadita de pimienta negra
 3 cucharadas de aceite de oliva y sal

Instrucciones

1

Preparar los ingredientes, el pez espada, el pistachopan rallado y todos los condimentos necesarios

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

2

Sazone el pan rallado con el zumo y la ralladura de limón y naranja, el pistachoel grano de pistachopimienta negra, sal y aceite de oliva

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

3

Envuelve suavemente el pescado para formar rollos y ensártalos en una o dos brochetas

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

4

Pasar a una fuente de horno untada con aceite y hornear a 180° durante unos 10 minutos hasta que se dore la superficie.

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

5

Ahora sólo queda probarlos.

Receta Rollitos de pez espada con cítricos y pistachos

Rollitos de pez espada con cítricos y Pistacho
0/5 (0 Reseñas)
Envíe su opinión
1
2
3
4
5
Enviar
     
Cancelar

Cree su propia reseña

Pistì - Antichi Sapori dell'Etna S.r.l.
Valoración media:  
 0 comentarios

Dar la calificación

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *