Parfait crujiente de pistacho

Verter la nata y la leche condensada en un bol y batir.

Cuando esté completamente montada, verter la crema de pistacho y los pistachos picados, por separado o al mismo tiempo, y remover suavemente para batir ligeramente. Es bueno que la crema de pistacho no se disuelva del todo

Pasar el contenido a un molde de 26x10 cm de profundidad forrado con papel de aluminio (también vale un recipiente de poliestireno para helados) y meter en el congelador durante al menos 10/12 horas.

Una vez transcurrido el tiempo de solidificación, reanudamos nuestra semifríoinvertirlo en un plato de servir y retirar el papel de aluminio.

Ahora podemos proceder a la decoración, que puede hacerse como se desee, o vertiendo la crema de pistacho y luego extenderlo para cubrir completamente el semifríoluego decorar con toques de crema, o utilizando un sac a poche completamente.

A continuación, espolvoréelos y métalos en el congelador durante una hora más o menos antes de servirlos.