Preparamos todos los ingredientes necesarios y comenzamos con la preparación.
Para preparar la pignolata de pistacho, empezamos vertiendo todos los ingredientes de la masa en un bol grande (recordamos sacar la mantequilla de la nevera antes de empezar para que se ablande).
Mezcla todos los ingredientes a mano primero en el bol y luego sobre una superficie hasta obtener una mezcla homogénea.
Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en trozos más pequeños y enróllalos para obtener panes, que luego dividirás en trozos de aproximadamente 1,5 cm.
Mientras tanto, preparar el glaseado derritiendo el chocolate blanco al baño maría o en el microondas (temperatura máxima durante 2/3 minutos).
Una vez derretida, vierte una cucharada de crema de pistacho y mezcla para mezclar bien los dos ingredientes.
Deje que el glaseado se enfríe y, mientras tanto, fría los trozos de pignolata en aceite de semillas.
Una vez fritas, verter sobre ellas el glaseado ya tibio y luego los pistachos troceados.
Add the chopped pistachios.
Put the glazed pignolata in the fridge for 5 minutes so that the glaze hardens and serve!
Ingredientes
Instrucciones
Preparamos todos los ingredientes necesarios y comenzamos con la preparación.
Para preparar la pignolata de pistacho, empezamos vertiendo todos los ingredientes de la masa en un bol grande (recordamos sacar la mantequilla de la nevera antes de empezar para que se ablande).
Mezcla todos los ingredientes a mano primero en el bol y luego sobre una superficie hasta obtener una mezcla homogénea.
Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en trozos más pequeños y enróllalos para obtener panes, que luego dividirás en trozos de aproximadamente 1,5 cm.
Mientras tanto, preparar el glaseado derritiendo el chocolate blanco al baño maría o en el microondas (temperatura máxima durante 2/3 minutos).
Una vez derretida, vierte una cucharada de crema de pistacho y mezcla para mezclar bien los dos ingredientes.
Deje que el glaseado se enfríe y, mientras tanto, fría los trozos de pignolata en aceite de semillas.
Una vez fritas, verter sobre ellas el glaseado ya tibio y luego los pistachos troceados.
Add the chopped pistachios.
Put the glazed pignolata in the fridge for 5 minutes so that the glaze hardens and serve!