Trufas de jamón, ricotta y pistachos troceados


CategoríaDificultadPrincipiante
Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi
Productos1 Persona
 250 grs ricota fresca
 100 grs jamon cocido
 30 grs parmesano
 30 grs queso pecorino
 150 grs pistachos picados
 Sal y pimienta para probar
1

En un tazón mediano, vierta la ricota fresca, el queso parmesano, el pecorino romano, el jamón cocido picado, una pizca de pimienta y sal.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

2

Mezcla todo durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Formar trufas de tamaño mediano.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

3

Estirarlas sobre los pistachos troceados, pasándolas suavemente varias veces hasta cubrir toda la superficie.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

4

Pinche las trufas con un palillo y déjelas reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

Ingredientes

 250 grs ricota fresca
 100 grs jamon cocido
 30 grs parmesano
 30 grs queso pecorino
 150 grs pistachos picados
 Sal y pimienta para probar

Instrucciones

1

En un tazón mediano, vierta la ricota fresca, el queso parmesano, el pecorino romano, el jamón cocido picado, una pizca de pimienta y sal.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

2

Mezcla todo durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Formar trufas de tamaño mediano.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

3

Estirarlas sobre los pistachos troceados, pasándolas suavemente varias veces hasta cubrir toda la superficie.

Ricetta Tartufini di prosciutto, ricotta e granella di pistacchi

4

Pinche las trufas con un palillo y déjelas reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Trufas de jamón, ricotta y pistachos troceados
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