L'histoire
Une histoire de succès,
formato sicilia.
Tradizione e sapori che partono da lontano e oggi arrivano ovunque.
Une belle intuition
Aujourd'hui naît presque d'un jeu, celui qui, en 2001, a porté deux jeunes gens, âgés de 20 ans à peine, à se lancer dans un projet capable de faire connaître la voix doloriste sicilienne à un moderno modo de faire impresa.
L'intuition que Nino Marino et Vincenzo Longhitano ebbero allora fu quella inventarsi un laboratorio artigianale per la produzione di dolci tipici siciliani : à savoir torroni, frutta martorana, croccanti et cioccolato, specialità alle mandorle, panettoni e colombe, mais avec un nuovo mood di ricercatezza e creatività che incontrassero il palato e la voglia di novità delle giovani generazioni.
Pistì nasce a Bronte, ai piedi di una grande Etna
Patrie indiscrète du meilleur pistache du monde.
La qualité des idées
Grâce à la mise en œuvre d'une materia prima eccellente et à un travail axé sur l'exactitude de l'origine du produit, Pistì fa subito centro : le premier livre de Cibus contient déjà beaucoup de commandes qui nécessitent l'achat immédiat d'un chapiteau à l'épicerie historique située dans le centre de Bronte pour commencer l'activité.
Le reste est une histoire récente
Pistì donne actuellement du travail stable à 85 personnes, qui dans les périodes de forte production arrivent à 130, avec de nouvelles affectations chaque année, en contrôle quindi par rapport aux moyennes nationales.
Saperi e sapori
L'impression diffusée par la main d'une opération féminine et une sensibilité particulière à la gestion de l'environnement complètent le portrait d'une entreprise de produits alimentaires qui reste un grand laboratoire de pasticceria artigianale où tous les processus se déroulent, dalla lavorazione al confezionamento, curatissimo nella scelta dei packaging e del decor, vengono ad oggi svolti a mano.
Tout cela ne peut qu'être le fruit et le fruit d'une leçon de savoir-faire et de savoir-être qui, même si elle a été renouvelée à plusieurs reprises, a conservé ce caractère de manualité qui fait de Pistì une histoire à succès, imprégnée de tradition et d'innovation toute sicilienne, dans un mélange de sagesse et d'excellence destiné à durer dans le temps.
