Les matières premières,
avant tout

Nos pains sont des pains de tradition, préparés avec des ingrédients qui racontent l'histoire millénaire de la dolce siciliana, dans un itinéraire idéal à travers l'île : des ingrédients de haute qualité sélectionnés, travaillés et transformés selon des critères qui ne préservent pas l'intégrité et qui se traduisent par des quantités inimaginables.

E poi la frutta candita, outsider dell'heritage nostrano, que la tradition veut introduire en Sicile pendant la domination arabe à Palerme et la domination arabe à Palerme, et ensuite transportée au fil des siècles par les mains sapientistes des plus grands pasteurs. sapienti mani dei migliori pasticceri dell'Isola.