Uniquement du pur chocolat pour nos productions. Son goût est si chaleureux, intense et enveloppant qu’il rend chaque dessert spécial.
Tout est issu d’une sélection méticuleuse des meilleures fèves de cacao du monde entier. La torréfaction de la fève avec la coque entière est un autre secret ; cette méthode permet aux fèves de conserver tous les arômes et notes de goût inaltérés, qui seront conservés même après le broyage et le mélange ultérieurs. C’est précisément ce mélange résultant du broyage des différentes fèves torréfiées qui donne au cacao l’appellation d’excellence. Choisir le meilleur chocolat est une priorité pour nous. Par exemple, l’utilisation de chocolat noir d’origine unique avec au moins 70% de cacao donne à nos produits une qualité qui se traduit par des douceurs et des gourmandises au goût envahissant qui procurent au palais une sensation de plaisir harmonieuse et enveloppante.
Mais nous ne parlons pas seulement de bonté et de qualité : le chocolat a des propriétés et des avantages différents. En voici quelques-unes :
– Le cacao est une énorme source de flavonoïdes, de célèbres antioxydants qui réduisent le taux de cholestérol ;
– A un effet protecteur sur l’ensemble du système cardiovasculaire, en particulier le cœur ;
– Il a un effet anti-âge, améliorant la santé de la peau et de notre corps ;
– Possède un véritable effet anti-dépresseur et anti-stress ;
– Contient divers actifs à action énergisante comme la caféine ;
– Le chocolat avec plus de 43 % de cacao soulage également les crampes musculaires
– Améliorer la mémoire ;
– Le chocolat noir contient une grande quantité de minéraux : tels que le potassium, le cuivre et le fer ;
– Protège contre les maladies neurodégénératives telles que la démence sénile et la maladie d’Alzheimer ;
– Le chocolat noir, s’il est introduit dans les bonnes quantités et associé à une alimentation saine et équilibrée, c’est un excellent allié dans la perte de poids.
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