Une douceur intuition

Pistì est né presque d'un jeu, celui qui, en 2001, a conduit deux jeunes hommes d'à peine 20 ans à parier sur un projet capable de combiner la vocation de la confiserie sicilienne avec une façon moderne de faire des affaires.

L'intuition de Nino Marino et Vincenzo Longhitano à l'époque était d'inventer un atelier artisanal pour la production de bonbons siciliens typiques : donc nougats, fruits martorana, croquants et chocolat, spécialités aux amandes, panettone et colomba, mais avec une nouvelle ambiance de raffinement et de créativité qui répondrait au palais et à l'envie de nouveauté des jeunes générations.