Crêpe sicilienne à la pistache


CatégorieDifficultéFacile
crêpe salée couverture finale
Portions1 portion
Préparation8 moinsCuisson5 moinsTemps total13 moins
Pour la préparation des crêpes salées
 15 g beurre
 300 ml lait
 1 œuf moyen
 1 une pincée de sel
 220 g farine
 ½ sachet de poudre à lever instantanée pour préparations salées
Pour la garniture
 Salami Sant'Angelo IGP
 burrata
 pesto al pistache
 grains de pistache
1

Pour préparer les crêpes, faire fondre doucement le beurre. Ajouter le lait à température ambiante, puis tous les ingrédients en essayant de ne pas former de grumeaux. Graisser une poêle antiadhésive préchauffée et verser une petite louche du mélange pour former la crêpe. Faire cuire les crêpes une à une sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Capture d'écran 2020 04 29 à 10.30.25

2

Une fois les crêpes cuites, préparer tous les ingrédients de la garniture : tranches de salami sicilien, fromage burrata, pesto di pistache et des grains de pistache.

crêpe salée 1

3

Procédure pour les couches : une crêpe, quatre tranches de salami, un peu de fromage burrata, une cuillerée de pesto di... pistache. Procéder de la même manière pour deux autres couches. Dans la dernière couche, la quatrième, recouvrir la crêpe uniquement de burrata, de pesto et de gruau.

crêpe salée 2

4

Et le voici tout beau, prêt à être dévoré !

crêpe finie

5

Pour que vous puissiez mieux percevoir la bonté 😉

macro-crêpes

Ingrédients

Pour la préparation des crêpes salées
 15 g beurre
 300 ml lait
 1 œuf moyen
 1 une pincée de sel
 220 g farine
 ½ sachet de poudre à lever instantanée pour préparations salées
Pour la garniture
 Salami Sant'Angelo IGP
 burrata
 pesto al pistache
 grains de pistache

Instructions

1

Pour préparer les crêpes, faire fondre doucement le beurre. Ajouter le lait à température ambiante, puis tous les ingrédients en essayant de ne pas former de grumeaux. Graisser une poêle antiadhésive préchauffée et verser une petite louche du mélange pour former la crêpe. Faire cuire les crêpes une à une sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Capture d'écran 2020 04 29 à 10.30.25

2

Une fois les crêpes cuites, préparer tous les ingrédients de la garniture : tranches de salami sicilien, fromage burrata, pesto di pistache et des grains de pistache.

crêpe salée 1

3

Procédure pour les couches : une crêpe, quatre tranches de salami, un peu de fromage burrata, une cuillerée de pesto di... pistache. Procéder de la même manière pour deux autres couches. Dans la dernière couche, la quatrième, recouvrir la crêpe uniquement de burrata, de pesto et de gruau.

crêpe salée 2

4

Et le voici tout beau, prêt à être dévoré !

crêpe finie

5

Pour que vous puissiez mieux percevoir la bonté 😉

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Crêpe sicilienne avec Pistache
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