Gâteau chaud au cœur de pistache


CatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 moinsCuisson15 moinsTemps total30 moins
 1 œuf entier
 1 jaune d'œuf
 40 g de crème de pistache Pistì
 15 g de farine de pistache
 40 g de farine 00
 25 g de beurre
 sucre glace à volonté
1

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger l'œuf entier, le jaune d'œuf et le sucre en poudre dans un bol.

2

Ajouter la crème de pistache et mélanger à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique.

3

Ajouter ensuite le beurre fondu puis la pistache et la farine 00. Mélanger vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

4

Graisser les moules et verser le mélange en prenant soin de laisser deux doigts de côté.
Cuire les cupcakes à 175° pendant 15 minutes.

À la sortie du four, renverser les cupcakes sur une assiette et les saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients

 1 œuf entier
 1 jaune d'œuf
 40 g de crème de pistache Pistì
 15 g de farine de pistache
 40 g de farine 00
 25 g de beurre
 sucre glace à volonté

Instructions

1

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger l'œuf entier, le jaune d'œuf et le sucre en poudre dans un bol.

2

Ajouter la crème de pistache et mélanger à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique.

3

Ajouter ensuite le beurre fondu puis la pistache et la farine 00. Mélanger vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

4

Graisser les moules et verser le mélange en prenant soin de laisser deux doigts de côté.
Cuire les cupcakes à 175° pendant 15 minutes.

À la sortie du four, renverser les cupcakes sur une assiette et les saupoudrer de sucre glace.

Gâteau chaud avec un cœur de Pistache
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