Crêpes à la crème de pistache sont une gourmandise, parfaite pour satisfaire toutes les envies de douceur et de raffinement. Parfaites pour un petit-déjeuner spécial ou un goûter raffiné, les crêpes à la crème de pistache sont le choix idéal pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse et légère aux desserts traditionnels.
Battre les œufs à fond, les mélanger à la farine, puis ajouter le lait et le beurre fondu et une pincée de sel, en essayant d'éviter la formation de grumeaux. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée jusqu'à épuisement du mélange.
Préparation de la crème :
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait et la vanilline.
Remettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Laisser refroidir, puis ajouter un pot de crème de pistache et deux cuillères à soupe de crème fouettée.
Pour un résultat optimal, la crème doit être préparée un jour à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Vous pouvez maintenant former des couches jusqu'à épuisement des crêpes, en alternant la crème et les crêpes.
La dernière couche doit être décorée avec des boucles de chocolat, des pépites de chocolat et des mûres.
Instructions
Battre les œufs à fond, les mélanger à la farine, puis ajouter le lait et le beurre fondu et une pincée de sel, en essayant d'éviter la formation de grumeaux. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée jusqu'à épuisement du mélange.
Préparation de la crème :
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait et la vanilline.
Remettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Laisser refroidir, puis ajouter un pot de crème de pistache et deux cuillères à soupe de crème fouettée.
Pour un résultat optimal, la crème doit être préparée un jour à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Vous pouvez maintenant former des couches jusqu'à épuisement des crêpes, en alternant la crème et les crêpes.
La dernière couche doit être décorée avec des boucles de chocolat, des pépites de chocolat et des mûres.
Notes
Soumettre votre avis | |