Pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises


CatégorieDifficultéFacile
Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises
Portions1 portion
Préparation10 moinsCuisson8 moinsTemps total18 moins
 360 g pâtes courtes
 300 g anchois frais désossés
 300 g tomates cerises de Pachino
 190 g pesto de pistache
 qb sel, huile, ail
1

Nous préparons tous nos ingrédients : peu nombreux, simples et bons.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

2

Cuire les pâtes très al dente et les saler selon le goût, les égoutter, les assaisonner avec 2 cuillères à soupe d'huile et les laisser refroidir.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

3

Couper les tomates en quatre ou huit morceaux, les assaisonner d'huile et de sel et les laisser macérer.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

4

Faire revenir la gousse d'ail coupée en deux dans un peu d'huile, ajouter les anchois et laisser cuire quelques minutes.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

5

Lorsque les assaisonnements sont prêts, mélanger d'abord les pâtes avec le pesto de pistache. Ajouter ensuite les anchois puis les tomates cerises. Bien mélanger le tout et laisser reposer. Servir le plat froid.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

Ingrédients

 360 g pâtes courtes
 300 g anchois frais désossés
 300 g tomates cerises de Pachino
 190 g pesto de pistache
 qb sel, huile, ail

Instructions

1

Nous préparons tous nos ingrédients : peu nombreux, simples et bons.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

2

Cuire les pâtes très al dente et les saler selon le goût, les égoutter, les assaisonner avec 2 cuillères à soupe d'huile et les laisser refroidir.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

3

Couper les tomates en quatre ou huit morceaux, les assaisonner d'huile et de sel et les laisser macérer.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

4

Faire revenir la gousse d'ail coupée en deux dans un peu d'huile, ajouter les anchois et laisser cuire quelques minutes.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

5

Lorsque les assaisonnements sont prêts, mélanger d'abord les pâtes avec le pesto de pistache. Ajouter ensuite les anchois puis les tomates cerises. Bien mélanger le tout et laisser reposer. Servir le plat froid.

Recette de pâtes au pesto de pistaches, anchois et tomates cerises

Pâtes Pesto de PistacheAnchois et tomates cerises
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