Pour préparer la base du rouleau à la crème PistacheFouetter les œufs, le sucre et les six cuillères à soupe d'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Tout en continuant à fouetter, ajouter la vanilline, le zeste de citron, les farines et la levure chimique.
Verser le mélange dans un moule de 40 cm tapissé de papier sulfurisé, mettre au four pendant environ 10 minutes à 180°.
Sortir la pâte à biscuits du four, la placer dans un torchon propre et humide, l'enrouler et la laisser reposer quelques minutes.
Dans l'intervalle, ouvrez le pistache (en mettant quelques cuillères de côté) ouvrir le rouleau, étaler la crème sur toute la surface et l'enrouler à nouveau, cette fois sans le torchon.
Déposez-le sur un plateau, étalez la crème que vous aviez mise de côté et, enfin, le fromage de chèvre. pistache. Goûtez-le et vous ne vous arrêterez plus !
Instructions
Pour préparer la base du rouleau à la crème PistacheFouetter les œufs, le sucre et les six cuillères à soupe d'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Tout en continuant à fouetter, ajouter la vanilline, le zeste de citron, les farines et la levure chimique.
Verser le mélange dans un moule de 40 cm tapissé de papier sulfurisé, mettre au four pendant environ 10 minutes à 180°.
Sortir la pâte à biscuits du four, la placer dans un torchon propre et humide, l'enrouler et la laisser reposer quelques minutes.
Dans l'intervalle, ouvrez le pistache (en mettant quelques cuillères de côté) ouvrir le rouleau, étaler la crème sur toute la surface et l'enrouler à nouveau, cette fois sans le torchon.
Déposez-le sur un plateau, étalez la crème que vous aviez mise de côté et, enfin, le fromage de chèvre. pistache. Goûtez-le et vous ne vous arrêterez plus !
Notes
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