Parfait croustillant aux pistaches


CatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 moins
 250 g crème
 250 g lait concentré
 200 g Crème de pistache
 pistaches, selon le goût
1

Verser la crème et le lait concentré dans un bol et fouetter.

2

Lorsque le mélange est entièrement fouetté, verser la crème de pistache et les pistaches hachées, séparément ou en même temps, et remuer délicatement pour fouetter légèrement. Il est bon que la crème de pistache ne se dissolve pas complètement.

3

Transférer le contenu dans un moule profond de 26x10 cm tapissé d'une feuille d'aluminium (un récipient à glace en polystyrène convient également) et placer au congélateur pendant au moins 10/12 heures.

4

Une fois le temps de solidification écoulé, nous reprenons notre semifreddorenverser sur un plat de service et retirer le papier d'aluminium.

5

On peut maintenant procéder à la décoration, qui peut se faire comme on le souhaite, ou en versant la crème de lait sur le dessus. pistache et l'étaler de manière à recouvrir complètement le semifreddopuis en décorant avec des touches de crème, ou en utilisant complètement un sac à poche.

6

Saupoudrez ensuite de paillettes et placez le tout au congélateur pendant encore une heure ou deux avant de servir.

Ingrédients

 250 g crème
 250 g lait concentré
 200 g Crème de pistache
 pistaches, selon le goût

Instructions

1

Verser la crème et le lait concentré dans un bol et fouetter.

2

Lorsque le mélange est entièrement fouetté, verser la crème de pistache et les pistaches hachées, séparément ou en même temps, et remuer délicatement pour fouetter légèrement. Il est bon que la crème de pistache ne se dissolve pas complètement.

3

Transférer le contenu dans un moule profond de 26x10 cm tapissé d'une feuille d'aluminium (un récipient à glace en polystyrène convient également) et placer au congélateur pendant au moins 10/12 heures.

4

Une fois le temps de solidification écoulé, nous reprenons notre semifreddorenverser sur un plat de service et retirer le papier d'aluminium.

5

On peut maintenant procéder à la décoration, qui peut se faire comme on le souhaite, ou en versant la crème de lait sur le dessus. pistache et l'étaler de manière à recouvrir complètement le semifreddopuis en décorant avec des touches de crème, ou en utilisant complètement un sac à poche.

6

Saupoudrez ensuite de paillettes et placez le tout au congélateur pendant encore une heure ou deux avant de servir.

Semifreddo croustillant à pistache
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