GÂTEAU AU FROMAGE À LA PISTACHE


CatégorieDifficultéFacile

A delicious cold pistachio pie, cheesecake. It is a dessert that everyone likes and we have prepared it using our flour, grains and our pistachio cream.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio
Portions1 portion
Préparation20 minsTemps total20 mins
For the base
 500 g de gâteau au fromage à la pistache
 300 g de burro
 0,50 g de vanilline
 100 g de farine de pistache Pistì
For the cream
 250 g de fromage mascarpone
 250 g de crème
 50 g de sucre en poudre
 100 g de grains de pistache Pistì
 300 g de crème de pistache Pistì
 0,50 g de vanilline
For decoration
 50 g de farine de pistache Pistì
 50 g de grains de pistache Pistì
1

Pour la préparation du cheesecake nous avons utilisé 3 de nos produits : la farine de pistache et la pistache hachée et la crème de pistache.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

2

Broyer les biscuits, ajouter la vanilline et le beurre ramolli. Mélanger à la spatule puis pétrir jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

3

Préparez un moule d'environ 20 cm (peut être ouvert). Placer une plaque à pâtisserie sur le fond. Étalez la pâte uniformément avec vos mains puis mettez-la au réfrigérateur.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

4

Fouetter la crème, le mascarpone, le sucre, la vanilline et ajouter les pistaches concassées. Il faut obtenir une crème très compacte.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

5

L'étaler sur le fond biscuité du moule, égaliser et ajouter la crème de pistache préalablement chauffée au bain-marie pour faciliter l'étalement. Réfrigérer environ 3 heures.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

6

A la sortie du frigo, commencez la décoration avec de la farine, des grains de pistache et à côté avec la crème de pistache. Enfin, remettez-le au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

7

Maintenant, il ne reste plus que le goût !

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

Ingrédients

For the base
 500 g de gâteau au fromage à la pistache
 300 g de burro
 0,50 g de vanilline
 100 g de farine de pistache Pistì
For the cream
 250 g de fromage mascarpone
 250 g de crème
 50 g de sucre en poudre
 100 g de grains de pistache Pistì
 300 g de crème de pistache Pistì
 0,50 g de vanilline
For decoration
 50 g de farine de pistache Pistì
 50 g de grains de pistache Pistì

Instructions

1

Pour la préparation du cheesecake nous avons utilisé 3 de nos produits : la farine de pistache et la pistache hachée et la crème de pistache.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

2

Broyer les biscuits, ajouter la vanilline et le beurre ramolli. Mélanger à la spatule puis pétrir jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

3

Préparez un moule d'environ 20 cm (peut être ouvert). Placer une plaque à pâtisserie sur le fond. Étalez la pâte uniformément avec vos mains puis mettez-la au réfrigérateur.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

4

Fouetter la crème, le mascarpone, le sucre, la vanilline et ajouter les pistaches concassées. Il faut obtenir une crème très compacte.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

5

L'étaler sur le fond biscuité du moule, égaliser et ajouter la crème de pistache préalablement chauffée au bain-marie pour faciliter l'étalement. Réfrigérer environ 3 heures.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

6

A la sortie du frigo, commencez la décoration avec de la farine, des grains de pistache et à côté avec la crème de pistache. Enfin, remettez-le au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

7

Maintenant, il ne reste plus que le goût !

Ricetta Cheesecake al Pistacchio

GÂTEAU AU FROMAGE À LA PISTACHE

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