ROULÉ À LA CRÈME DE PISTACHE


CatégorieDifficultéFacile
Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
For the biscuit dough
 100 g de farine 00
 50 g de fécule de maïs
 3 Oeufs entiers
 1 zeste de (citron)
 6 cuillères d'eau tiède
 1 sachet de vanilline
 1 cuillère à café de levure chimique
 farine de pistache
For the filling
 200 g Crème de pistache
1

Pour préparer la base du Pistachio Cream Roll : battre les œufs, le sucre et six cuillères à soupe d'eau tiède au fouet, jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

2

Continuer à mélanger, ajouter la vanilline, le zeste de citron, la farine et la levure.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

3

Verser le mélange dans un moule de 40 cm, tapissé de papier sulfurisé, mettre au four environ 10 minutes à 180°.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

4

Sortez la pâte à biscuits du four, mettez-la dans un torchon propre et humide, roulez-la et laissez-la reposer quelques minutes.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

5

Pendant ce temps, ouvrez le paquet de crème de pistache (en mettant quelques cuillerées de côté) ouvrez le rouleau étalez la crème sur toute la surface et roulez-la à nouveau, cette fois sans serviette.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

6

Mettez-le sur un plateau, étalez dessus la crème que vous aviez réservée, et enfin la farine de pistache. Goûtez-y et vous ne vous arrêterez jamais !!

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

Ingrédients

For the biscuit dough
 100 g de farine 00
 50 g de fécule de maïs
 3 Oeufs entiers
 1 zeste de (citron)
 6 cuillères d'eau tiède
 1 sachet de vanilline
 1 cuillère à café de levure chimique
 farine de pistache
For the filling
 200 g Crème de pistache

Instructions

1

Pour préparer la base du Pistachio Cream Roll : battre les œufs, le sucre et six cuillères à soupe d'eau tiède au fouet, jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

2

Continuer à mélanger, ajouter la vanilline, le zeste de citron, la farine et la levure.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

3

Verser le mélange dans un moule de 40 cm, tapissé de papier sulfurisé, mettre au four environ 10 minutes à 180°.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

4

Sortez la pâte à biscuits du four, mettez-la dans un torchon propre et humide, roulez-la et laissez-la reposer quelques minutes.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

5

Pendant ce temps, ouvrez le paquet de crème de pistache (en mettant quelques cuillerées de côté) ouvrez le rouleau étalez la crème sur toute la surface et roulez-la à nouveau, cette fois sans serviette.

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

6

Mettez-le sur un plateau, étalez dessus la crème que vous aviez réservée, et enfin la farine de pistache. Goûtez-y et vous ne vous arrêterez jamais !!

Ricetta Rotolo con Crema di Pistacchio

ROULÉ À LA CRÈME DE PISTACHE

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