Le 26 février, c’est la fête internationale de la pistache !
Le protagoniste incontesté de nos desserts, la pistache avec son goût incomparable et ses propriétés, a tellement conquis d’innombrables palais qu’elle mérite une journée dédiée.
Ce fruit spécial est l’âme et la fierté de notre réalité, un lien indissoluble qui nous a toujours accompagnés.
Le 26 février, c’est la fête mondiale de la pistache, mais après tout c’est aussi notre fête !
Apportée en Italie par les Romains, puis répandue dans la région de Brontë par les Arabes, la pistache connaît depuis l’Antiquité renommée et succès.
Présente à la cour des pharaons, des rois et des reines, la pistache est aujourd’hui répandue dans plusieurs pays et demandée dans le monde entier.
La variété cultivée sur le territoire sicilien, à Bronte, est l’une des plus précieuses;
le fruit qui pousse et se développe parmi les domaines skiables de l’Etna est protégé par le célèbre label de qualité DOP , ce n’est pas un hasard si la pistache de Bronte est celle dont le prix est le plus élevé sur le marché.
De sa découverte à aujourd’hui, la pistache a été le protagoniste dans divers domaines, tels que : la cuisine, la médecine, la parfumerie et parmi ses propriétés, les aphrodisiaques ont été largement appréciées.
La pistache, au cours de l’histoire est devenue une véritable star du monde culinaire. Protagoniste des plats sucrés et salés, tels que : le pesto de pistache, les crèmes et les douceurs typiquement siciliennes, la pistache est désormais un ingrédient incontournable de nos recettes.
Parmi les produits Pistì à la pistache les plus populaires, il y a certainement notre crème de pistache, faite avec 45% de pistache et des ingrédients sains et authentiques. le palais ! Une crème enveloppante au goût unique de vraie pistache !
A l’occasion de la journée mondiale de la pistache, la journée dédiée à notre cher vieil ami, je ne peux que vous conseiller d’adoucir votre journée avec la délicieuse crème de pistache Pistì ! < / span>
Bon appétit!