Ricettario

Sgusciato o tostato, dolce o salato, il pistacchio di Bronte è il re della produzione dolciaria siciliana. In questo primo ricettario Pistì per dolci, la crema di pistacchio è il prodotto principale delle ricette proposte. Insieme ad essa, abbiamo utilizzato anche granella e farina di pistacchio, chiccosi e mandorle croccanti. Vi auguriamo buon divertimento sia durante la preparazione che al momento della degustazione!