Fettuccine Salmone e Pesto di Pistacchio


CategoriaDifficoltàBassa
Schermata 2020 05 11 alle 10.05.44
Porzioni1 porzione
Preparazione5 minutiCottura10 minutiTotale15 minuti
 400 g fettuccine
 200 g salmone affumicato
 1 cipollotto piccolo
 190 g pesto di pistacchio
 granella di pistacchio qb
 sale qb
 olio qb
1

Preparate gli ingredienti: pesto di pistacchio, salmone, pasta, granella, olio e sale.

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.00

2

Fare dorare in olio il cipollotto finemente tritato. Aggiungere il salmone e rosolare per circa un minuto. Quindi togliere dal fuoco e versare il vasetto di pesto. Cuocere al dente le fettuccine e a cottura ultimata, scolarle con una pinza e metterle ne sughetto precedentemente preparato. Girarle delicatamente con una forchetta di legno fino ad amalgamarle.

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.18

3

Servire in un piatto con spolverata di granella di pistacchio.

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.31

4

E adesso si mangia!

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.44 1

Ingredienti

 400 g fettuccine
 200 g salmone affumicato
 1 cipollotto piccolo
 190 g pesto di pistacchio
 granella di pistacchio qb
 sale qb
 olio qb

Procedimento

1

Preparate gli ingredienti: pesto di pistacchio, salmone, pasta, granella, olio e sale.

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.00

2

Fare dorare in olio il cipollotto finemente tritato. Aggiungere il salmone e rosolare per circa un minuto. Quindi togliere dal fuoco e versare il vasetto di pesto. Cuocere al dente le fettuccine e a cottura ultimata, scolarle con una pinza e metterle ne sughetto precedentemente preparato. Girarle delicatamente con una forchetta di legno fino ad amalgamarle.

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.18

3

Servire in un piatto con spolverata di granella di pistacchio.

Schermata 2020 05 11 alle 10.05.31

4

E adesso si mangia!

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Fettuccine Salmone e Pesto di Pistacchio