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Pavesini con crema di pistacchio Pistì

Porzioni1 porzionePreparazione15 minutiTotale15 minuti

 2 pacchetti di pavesini
 80 g crema di pistacchio
 80 g mascarpone
 2 cucchiai di té rasi di zucchero
 1 tazza di latte
 farina di pistacchio q.b.
1

Mescolare il mascarpone con lo zucchero.

2

Disporre i pavesini su un piano, spalmare la metà di essi con la crema di pistacchio e coprirli con uno strato di mascarpone.

3

Intingere rapidamente i pavesini nel latte, uno per volta, quindi passarli nella farina di pistacchio.

4

Con i biscotti rimasti, ricoprire la farcitura.

5

I dolcetti sono così pronti riporli in frigo, coperti da pellicola trasparente, per non più di mezza giornata.