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Riso venere al salmone e pesto di pistacchi Pistì

Porzioni1 porzionePreparazione5 minutiCottura40 minutiTotale45 minuti

Ricetta Riso venere al salmone e pesto di pistacchi

 180 g riso venere
 100 g salmone affumicato
 pesto di pistacchio Pistì qb
 150 g pomodorini ciliegini
 granella di pistacchio qb
 sale qb
1

Riso venere al salmone e pesto di pistacchi

Ricetta Riso venere al salmone e pesto di pistacchi

2

Condire col pesto di pistacchio, il salmone tagliato a striscette e i pomodorini tagliati in quattro.

Ricetta Riso venere al salmone e pesto di pistacchi

3

Per servirlo, si può scegliere se fare delle formine, oppure metterlo semplicemente nel piatto

Ricetta Riso venere al salmone e pesto di pistacchi

4

In entrambi i casi, decorare con pomodoro ciliegino e spolverare con la granella.

Ricetta Riso venere al salmone e pesto di pistacchi